<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?><rss version="2.0"><channel><title>Mercado Carne · Blog</title><description>Marketplace B2B para la industria cárnica en México. Vende y compra por un canal confiable: proveedores verificados, reputación auditable y una comisión por venta mucho más barata que un comercializador.</description><link>https://mercadocarne.com/</link><language>es-MX</language><item><title>Frigoríficos en México: qué son, tipos y cómo verificar uno TIF</title><link>https://mercadocarne.com/blog/frigorificos-tif-mexico-2026/</link><guid isPermaLink="true">https://mercadocarne.com/blog/frigorificos-tif-mexico-2026/</guid><description>Qué es un frigorífico, diferencia entre TIF y rastro municipal, qué garantiza la inspección federal, cómo verificar el número TIF de un proveedor y por qué importa para comprar carne B2B.</description><pubDate>Fri, 22 May 2026 00:00:00 GMT</pubDate><category>industria</category><category>frigorifico</category><category>tif</category><category>senasica</category><category>rastro</category><category>industria</category><category>carne</category><author>Equipo Mercado Carne</author></item><item><title>Cómo elegir un distribuidor de carne confiable en México (checklist 2026)</title><link>https://mercadocarne.com/blog/como-elegir-distribuidor-de-carne-2026/</link><guid isPermaLink="true">https://mercadocarne.com/blog/como-elegir-distribuidor-de-carne-2026/</guid><description>Checklist para evaluar un distribuidor de carne B2B: verificación fiscal y sanitaria, certificación TIF, trazabilidad, cumplimiento de cadena de frío, condiciones comerciales y señales de alerta.</description><pubDate>Wed, 20 May 2026 00:00:00 GMT</pubDate><category>industria</category><category>distribuidor de carne</category><category>proveedores</category><category>compras</category><category>tif</category><category>b2b</category><category>horeca</category><author>Equipo Mercado Carne</author></item><item><title>Transporte refrigerado de carne en México: cómo elegir proveedor</title><link>https://mercadocarne.com/blog/transporte-refrigerado-carne-como-elegir-2026/</link><guid isPermaLink="true">https://mercadocarne.com/blog/transporte-refrigerado-carne-como-elegir-2026/</guid><description>Checklist para contratar transporte refrigerado de cárnicos: permisos SCT, equipo y rango térmico, registro de temperatura, Carta Porte, cobertura y cómo comparar tarifas por kilómetro vs por viaje.</description><pubDate>Mon, 18 May 2026 00:00:00 GMT</pubDate><category>logistica</category><category>transporte refrigerado</category><category>logistica</category><category>carne</category><category>termoking</category><category>carta porte</category><category>flete</category><author>Equipo Mercado Carne</author></item><item><title>Cadena de frío en la carne: qué es y cómo no romperla en México</title><link>https://mercadocarne.com/blog/cadena-de-frio-carne-mexico-2026/</link><guid isPermaLink="true">https://mercadocarne.com/blog/cadena-de-frio-carne-mexico-2026/</guid><description>Qué es la cadena de frío en cárnicos, rangos de temperatura por tipo de carne, dónde se rompe con más frecuencia y cómo documentarla en una compra B2B para evitar mermas y riesgo sanitario.</description><pubDate>Sat, 16 May 2026 00:00:00 GMT</pubDate><category>logistica</category><category>cadena de frio</category><category>temperatura</category><category>refrigeracion</category><category>logistica</category><category>carne</category><category>inocuidad</category><author>Equipo Mercado Carne</author></item><item><title>Carta Porte para transporte de carne en México: guía 2026</title><link>https://mercadocarne.com/blog/carta-porte-transporte-carne-2026/</link><guid isPermaLink="true">https://mercadocarne.com/blog/carta-porte-transporte-carne-2026/</guid><description>Qué es el complemento Carta Porte 3.1, quién debe emitirlo al mover carne, qué datos lleva, sanciones del SAT por no portarlo y cómo opera en una compra B2B de cárnicos.</description><pubDate>Fri, 15 May 2026 00:00:00 GMT</pubDate><category>logistica</category><category>carta porte</category><category>cfdi</category><category>transporte</category><category>sat</category><category>logistica</category><category>carne</category><author>Equipo Mercado Carne</author></item><item><title>Precio del kilo de Ribeye en México 2026: variación por plaza y tendencia</title><link>https://mercadocarne.com/blog/precio-ribeye-mexico-2026/</link><guid isPermaLink="true">https://mercadocarne.com/blog/precio-ribeye-mexico-2026/</guid><description>Análisis de precios B2B del ribeye choice en CDMX, Monterrey, Guadalajara y Bajío durante el primer cuatrimestre de 2026, con tendencia 90 días y desviación entre intermediarios.</description><pubDate>Fri, 08 May 2026 00:00:00 GMT</pubDate><category>precios</category><category>ribeye</category><category>res</category><category>precios</category><category>mxn</category><category>cdmx</category><category>monterrey</category><author>Equipo Mercado Carne</author></item><item><title>Certificación TIF para frigoríficos en México: guía completa 2026</title><link>https://mercadocarne.com/blog/certificacion-tif-guia-2026/</link><guid isPermaLink="true">https://mercadocarne.com/blog/certificacion-tif-guia-2026/</guid><description>Qué es Tipo Inspección Federal, requisitos paso a paso, costos aproximados, plazos y diferencias frente a establecimientos no-TIF para vender a HORECA, retail formal y exportación.</description><pubDate>Tue, 05 May 2026 00:00:00 GMT</pubDate><category>regulacion</category><category>tif</category><category>senasica</category><category>regulacion</category><category>exportacion</category><category>frigorifico</category><author>Equipo Mercado Carne</author></item></channel></rss>